Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:17

White Labs - Ирландский эль WLP004 / WLP004 Irish Ale Yeast (США)

Просмотров 5159, оценка 5.0 из 1, обсуждений 2 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель: White Labs
Страна: США
Искать где купить
Добавил(а): MrDAnger
Брожение (оптимум): 19 °С   Аттенюация: 72 %   Флокуляция: высокая   Форма: жидкие

Описание ингредиента

Данные дрожжи родом из одной из старейших в мире пивоварен, знаменитых своими стаутами. Даёт небольшую диацетиловую ноту, сбалансированную лёгким фруктовым ароматом и чуть заметной сухость и свежестью. Отлично подходит для ирландских элей, стаутов, портеров, красных и крайне интересных светлых элей.
Степень сбраживания: 69-74%
Осаждаемость: от средней до высокой
Оптимальная температура сбраживания: 18-20°C
Спиртоустойчивость: от средней до высокой

Применение в стилях: Портер, Стаут, Ирландский Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «White Labs - Ирландский эль WLP004»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

1
1. pzzl 2018-02-13, 12:23
Превосходные дрожжи. 
Стаут на них получается отличный, с четким солодовым профилем. 
Пожалуй, один из лучших штаммов.
0
2. pzzl 2021-02-09, 12:54
Скорее 04, чем что-то другое.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход